沸腾水煮鱼

沸腾水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼清洗干净  顺着脊骨切两片

2. 第2步.

   片鱼片  放入清水中浸泡

3. 第3步.

   全部片完后  将鱼片捞出

4. 第4步.

   与料酒 蛋清 胡椒粉 红薯淀粉腌半个小时

5. 第5步.

   开水中加盐汆熟豆芽 垫底

6. 第6步.

   烧水  快开时下入鱼片  熟时捞出放入豆芽上

7. 第7步.

   撒傻瓜干辣椒 麻椒  烧熟油后浇上即可