土豆配茄子

土豆配茄子的做法步骤

1. 第1步.

   热油，加入姜末（我们家吃番茄一般都有生姜配）

2. 第2步.

   加入切成块地番茄，待出汁后加入土豆块

3. 第3步.

   掺水，要把土豆烧熟需要不少水，差不多快没过土豆了

4. 第4步.

   加盐，盖上锅盖，闷着烧一会儿

5. 第5步.

   土豆软了，加少许味精，翻炒

6. 第6步.

   出锅！