三文鱼意面

三文鱼意面的做法
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三文鱼意面的做法说明

穷人菜! 虽然没有钱,但也可以活得很富足。三文鱼的骨架不像鱼肉的价格让人望而却步,而且骨架的部分煎熟以后还有一种特别的焦香~

三文鱼意面的食材和调料

豆角
三文鱼
意面
西红柿
奶酪

三文鱼意面的做法步骤

  1. 第1步.

    把盐均匀地抹在鱼肉上,放置一段时间

  2. 第2步.

    水煮意面,只要用白水即可。因为煮意面需要比较长的时间。这期间,你可以先去处理其他食材

  3. 第3步.

    将豆角、洋葱、西红柿切成丁(或者条状)

  4. 第4步.

    意面煮好后捞起来,沥干水备用

  5. 第5步.

    放油,放葱、姜,加热。当油温上来后,把鱼块放下去,小火慢慢煎。等到鱼的两面都变色以后就可以出锅了

  6. 第6步.

    把3 的食材快炒,加盐

  7. 第7步.

    把三文鱼去骨,鱼肉搅碎和6、意面伴在一起

  8. 第8步.

    然后放奶酪,撒胡椒粉。就OK啦

小贴士

TIP1:
今天从舍友那得到普知,三文鱼本身是一条胖子,脂肪多多。如果纯吃鱼肉的话会很腻受不了的。所以,煎过之后,我还是选择把鱼肉剥离开,混到面中吃。

TIP2:
意面这个东西真是世界上最容易处理的食物了,只要煮久一点把它煮熟,然后加上一点奶酪就会很香。而害怕油腻的同学只撒一些胡椒粉,瞬间,这道菜就可以加十分!!

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