此菜制作时香气浓郁，十分诱人。
将鸡洗净切成见方的大块；姜切片，葱切段，蒜剥瓣
锅中放少许油，爆香配料后放入鸡块略加煸炒；然后将主、配料全部倒入砂锅中，加入三杯调料和冰糖，大火烧开后改文火焖煮，隔半小时左右翻动一次，以防粘底
待鸡炖至适合自己需要的成熟度，可加大火收紧卤汁，最后加入罗勒叶便可上桌
因为没有找到罗勒叶，只能用罗勒碎来代替。
