小鱼辣椒粉丝

小鱼辣椒粉丝的做法
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小鱼辣椒粉丝的食材和调料

鱼干
粉丝
辣椒(青红)
生抽
料酒
精、盐
淀粉
香油

小鱼辣椒粉丝的做法步骤

  1. 第1步.

    小鱼洗净 粉丝泡发

  2. 第2步.

    葱姜蒜爆香加入辣椒翻炒四成熟

  3. 第3步.

    放入小鱼干爆炒至六成熟

  4. 第4步.

    加入粉丝翻炒后加少许水转中火焖炒

  5. 第5步.

    加入生抽、料酒、淀粉、鸡精

  6. 第6步.

    临出锅加入香油翻炒

  7. 第7步.

    入盐出锅

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