合记私家菜

合记私家菜的做法步骤

1. 第1步.

   大虾500克洗净剪掉须刺晾干水分

2. 第2步.

   姜汁、酱油、糖、酒适量将虾腌制10分钟

3. 第3步.

   用香炸粉50克鸡蛋一个调成酱

4. 第4步.

   将腌制好的虾沾酱放入油锅慢火炸至金黄即可装盘