青椒牛肉

青椒牛肉的做法
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青椒牛肉的食材和调料

青椒
牛肉
生粉
酱油
胡椒粉

青椒牛肉的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉切好用胡椒粉、生粉、酱油抓匀,备用

  2. 第2步.

    青椒斜切段,洋葱切丁

  3. 第3步.

    油烧热。放1整个蒜,闻到香味,马上放牛肉,炒散,变色放洋葱,大火爆炒

  4. 第4步.

    然后加盐调味,最后青椒下锅稍稍翻炒

  5. 第5步.

    青椒绿绿的不要炒太老

  6. 第6步.

    加鸡精或者味精

  7. 第7步.

    完成

小贴士

牛肉用胡椒粉腌过不需要放姜了。胡椒粉就可以去腥味儿的。
腌制的时间,就是,牛肉抓匀之后丢一边开始切别的配菜,切完开始炒就OK了!!!
全程一定要快!大火快炒。爆炒!

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