脆而清淡的素食凉拌紫包菜

脆而清淡的素食凉拌紫包菜的做法步骤

1. 第1步.

   紫包菜切半，泡水洗净，沥干

2. 第2步.

   放入凉开水中浸泡10分钟，入少许盐，杀菌

3. 第3步.

   包菜切细丝，入大碗内，盐拌片刻，挤干水

4. 第4步.

   放入麻油，白糖，白醋，少许盐，少许蘑菇精，拌匀即可