葡萄酒辣炒海虹（mussels）

葡萄酒辣炒海虹（mussels）的做法步骤

1. 第1步.

   鲜活海虹洗净沥干

2. 第2步.

   锅中放入适量橄榄油，下大量蒜末少许红辣椒丝爆香

3. 第3步.

   下海虹翻炒至开壳，加入迷迭香（rosemary，新鲜或干制均可），半杯白葡萄酒，加盖焖煮2分钟即可。