酱爆鸡丁

酱爆鸡丁的做法
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酱爆鸡丁的食材和调料

胸肉1块
青豆依个人喜好而定
黄瓜1根
甜面酱半袋

酱爆鸡丁的做法步骤

  1. 第1步.

    洗净所有菜品和鸡胸肉

  2. 第2步.

    将黄瓜切丁、鸡胸肉切丁

  3. 第3步.

    在锅中倒入少许橄榄油(食用油)

  4. 第4步.

    等油稍至微热,放入鸡肉丁,翻炒至微熟

  5. 第5步.

    倒入半袋甜面酱,翻炒

  6. 第6步.

    放入青豆,继续翻炒至青豆熟

  7. 第7步.

    最后放入黄瓜丁,翻炒15秒,炒匀,关火

  8. 第8步.

    盛入盘中

小贴士

1、鸡肉一定要在微熟的时候放入青豆,快速翻炒均匀
2、不需要再添加任何调味品,因为甜面酱中的盐分已经足够,香味也恰到好处

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