哎呀哎呀真好吃~
冬瓜、猪肉洗净切1cm不到见方小块，肉块入淀粉、盐腌制待用
锅入油烧热入豆瓣略炒至油红出香，入冬瓜大火翻炒至冬瓜上色，倒入肉块略炒加入清水烧之
烧至水沸入生抽、冰糖继续中小火烧至冬瓜成熟水汽渐收就好啦
1. 如果豆瓣咸味不够请加盐2. 如果豆瓣颜色不够请加老抽3. 以上，充分说明一瓶好豆瓣是多么重要啊 4. 如果你恰好还有鸡蛋的话，蛋清给到肉里面腌制效果更佳
