董太的私方菜--西兰花

董太的私方菜--西兰花的做法
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董太的私方菜--西兰花的食材和调料

西兰花一颗
香菇4-5片
1根
辣椒2个
适量

董太的私方菜--西兰花的做法步骤

  1. 第1步.

    将买来的西兰花,去根,放入水中浸泡。

  2. 第2步.

    红辣椒去蒂,放入水中。

  3. 第3步.

    香菇浸泡,洗干净。

  4. 第4步.

    将洗干净的西兰花切成小块,过水,放在一边备用。

  5. 第5步.

    将葱剥皮,洗净,切成节备用。

  6. 第6步.

    将洗干净的香菇切成块、红辣椒切丝。

  7. 第7步.

    开火,向锅里面放入适量油,等油烧到五分热,放入葱、香菇翻炒。

  8. 第8步.

    接着放入已经过水的西兰花翻炒。

  9. 第9步.

    放入适量的盐,最后放入红辣椒丝翻炒。

  10. 第10步.

    西兰花出锅了。

小贴士

花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢!

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