鸡刨苦瓜鸡蛋

鸡刨苦瓜鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净，切片，尽量薄一点。

2. 第2步.

   切好的苦瓜加一点盐，用水泡上，5到10分钟捞出。

3. 第3步.

   挤出苦瓜里的水分，这个时侯苦味也会去掉很多。

4. 第4步.

   苦瓜挤出水分后，切小粒，直接用剁的来的快一些，哈哈。

5. 第5步.

   苦瓜完全切成小粒之后再次挤一下水，取一个大一点的容器放进去。

6. 第6步.

   打入鸡蛋，加适量盐和胡椒粉，顺着一个方向搅匀。

7. 第7步.

   平底锅，倒入少许油，将调好的苦瓜和蛋液一股脑儿的倒进去。

8. 第8步.

   然后就开始狂翻······

9. 第9步.

   最后，刨到再也不能更碎了就齐活儿了=。=