早餐还是要讲效率的，粥是用剩米饭加水煮的，另外蒸条茄子来吃，但是调味料就从简了，只能算是吖土牌蒸茄子，图一个简单快速，做法并不正宗地道。来说说简易蒸茄子吧~
茄子洗干净切条摆盘，上锅蒸熟（大概一刻钟）
另起一个小碗，放适量生抽，醋，蚝油，花生酱味沙拉汁，辣椒油，然后拌匀
茄子取出来，淋上酱汁即可
如果有时间的话，茄子切厚片，蒸熟后晾凉，手撕成条。调味汁里加上姜蒜泥，用热油泼上去，然后淋上酱汁味道更好。另，生抽和沙拉汁里面都有盐，所以我没有方盐，可根据自己的口味调整。
