翡翠金针排骨汤

翡翠金针排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料洗净备用，红椒切碎

2. 第2步.

   排骨冷水下锅，大火煮开，漂去浮沫

3. 第3步.

   加入葱姜蒜、花椒大料香叶，中火炖煮

4. 第4步.

   炖煮过程中点几滴醋、料酒去腥

5. 第5步.

   中火一个小时后，加入金针菇，继续炖煮半个小时

6. 第6步.

   加入娃娃菜嫩叶，大火五分钟

7. 第7步.

   起过前加盐、白胡椒粉适量，撒上红椒碎