蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干的做法说明

一块酥脆的饼干,一杯沁人心脾的冻饮是夏日下午茶的最佳选择

蔓越莓饼干的食材和调料

牛油188克
鸡蛋38克
蔓越莓适量
低筋面粉288克

蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    牛油隔水加热融化1/3

  2. 第2步.

    搅拌均匀黄油至粘稠状

  3. 第3步.

    倒入打散的鸡蛋液

  4. 第4步.

    依次加入面粉、糖、蔓越莓搅拌均匀

  5. 第5步.

    用手把面团捏成长条状放入冰箱冷冻半小时(变稍硬)

  6. 第6步.

    用刀切成块状

  7. 第7步.

    放入烤箱120度 半小时

小贴士

这个分量大约能做75块饼干,分量可自行调整,切的时候注意厚度

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