杏鲍菇辣椒炒肉糜

杏鲍菇辣椒炒肉糜的做法
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杏鲍菇辣椒炒肉糜的食材和调料

肉糜
杏鲍菇
辣椒
食用油
鱼露
料酒
生抽

杏鲍菇辣椒炒肉糜的做法步骤

  1. 第1步.

    肉糜用料酒,生抽和鱼露稍微腌制一下

  2. 第2步.

    杏鲍菇用手撕成丝

  3. 第3步.

    辣椒切丁,一头大蒜切成沫子

  4. 第4步.

    锅中加适量的油,加入蒜末和辣椒爆香

  5. 第5步.

    加入肉糜炒散

  6. 第6步.

    加入杏鲍菇丝炒匀

  7. 第7步.

    加生抽适量,鱼露适量,炒匀出锅

小贴士

因为生抽和鱼露都比较咸,所以此菜就不用额外加盐了。是一道不错的下饭菜。

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