董太的私房菜--薏米猪蹄百合汤

董太的私房菜--薏米猪蹄百合汤的做法步骤

1. 第1步.

   将猪蹄的毛处理干净后，过开水煮一下，去脏。

2. 第2步.

   将买来的西红柿、百合掰开洗干净，然后将西红柿切块备用。

3. 第3步.

   枸杞子泡水，放在一边。

4. 第4步.

   薏米泡在开水中，备用。

5. 第5步.

   将生姜洗干净，切成粗丝。

6. 第6步.

   大蒜洗干净，切成块。

7. 第7步.

   锅中放入过水后的猪蹄，放入枸杞、西红柿块、泡好的薏米一起放入锅内。

8. 第8步.

   放入姜丝、蒜块儿，大火煮20分钟后，放入适量的料酒。

9. 第9步.

   煮15分钟后放入适量的盐，关中火炖1个小时后出锅。