捣腾玩姜撞奶会把姜茸丢掉有木有！很浪费有木有！姜茸其实可以拿来做炒饭。反之，做完姜茸炒饭剩下的姜汁不要丢掉，可以做姜撞奶玩咩，或者冻着留着做凉拌菜也很好嘛~
生姜切碎剁烂，挤掉姜汁制成姜茸
小火将猪油融化，倒入姜茸，火转大炒出香味
倒入米饭，快火翻炒
撒上葱、盐，炒匀出锅
姜汁一定要挤干净，这样的姜茸炒起饭来才香~
