青橘柠檬冰饮/欧风冰奶茶

青橘柠檬冰饮/欧风冰奶茶的做法
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青橘柠檬冰饮/欧风冰奶茶的做法说明

夏天,我家冰箱里永远都会放着各式冰饮。冰咖啡、冰奶茶、冰果汁……想喝的时候,随手拿一瓶,冰凉解渴消暑,畅快无比。

青橘柠檬冰饮/欧风冰奶茶的食材和调料

青橘2个
柠檬汁2小勺(10ML)
蜂蜜40克
纯净水150克
冰块150克
红茶茶包2包(2克/包)
80克
牛奶100克
巧克力30克
动物性淡奶油1大勺(15ML)
白兰地朗姆酒1小勺(5ML)
冰块150克

青橘柠檬冰饮/欧风冰奶茶的做法步骤

  1. 第1步.

    准备原材料。青橘洗净,柠檬对半切开挤汁

  2. 第2步.

    用擦丝器从青橘皮上擦少许橘皮丝备用

  3. 第3步.

    青橘剥皮取青橘肉榨汁,连同柠檬汁、蜂蜜、纯净水一起放入搅拌杯摇匀

  4. 第4步.

    摇匀后,倒入杯子里,放入冰块,并撒上第二步的橘皮丝作为装饰即可

小贴士

1、青橘肉榨汁可以用榨汁机、便携榨汁机等工具,也可以用纱布包裹青橘肉以后直接把汁挤出来。
2、喜欢酸味的朋友,可以增加柠檬汁的用量。
3、橘皮丝主要用来装饰,不用撒太多。
4、冲泡红茶的开水较少,为了让红茶的风味完全释放,可以在浸泡的时候把茶杯放入微波炉小火加热片刻,让水温始终保持在沸腾的程度。
5、巧克力酱选择市售的成品巧克力酱即可。
6、不喜欢酒味的朋友,可省略白兰地。
7、动物性淡奶油作用是增加奶茶的浓滑。

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