黯然销魂蛋炒饭

黯然销魂蛋炒饭的做法
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黯然销魂蛋炒饭的做法说明

食神里周星驰那黯然销魂蛋炒饭让人记忆深刻,下班后,小试一番,颇有黯然之色,却略少销魂之味。。。一丝遗憾。

黯然销魂蛋炒饭的食材和调料

隔夜米饭
鸡蛋两个
蒜苔
胡萝卜一根

黯然销魂蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜蒜苔切粒备用。

  2. 第2步.

    鸡蛋放入适量味精,食盐,搅匀。

  3. 第3步.

    炒鸡蛋,炒鸡蛋时可以快速翻炒,让鸡蛋都变成小颗粒。

  4. 第4步.

    热油锅中倒入准备好的隔夜饭,翻炒3分钟,放入蒜苔,胡萝卜粒。

  5. 第5步.

    翻炒至蒜苔微变色,放入五香粉,食盐,鸡精。倒入超好的鸡蛋花,翻炒两下,出锅。

小贴士

米饭要隔夜,不要太湿或者太干的。

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