人人爱---宫保鸡丁

人人爱---宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   在鸡腿肉丁中倒入少许料酒以及盐腌制15分钟

2. 第2步.

   锅中放入花椒炸出香味后捞出花椒

3. 第3步.

   将鸡腿肉放入热油锅中迅速炒至变色后捞出

4. 第4步.

   锅中爆香葱姜蒜后放入酱油，醋，糖，郫县豆瓣酱，调成自己喜欢的口味的汁

5. 第5步.

   将炒好的鸡腿肉放入调好的宫保汁中翻炒均匀后勾薄欠

6. 第6步.

   将事先炸好的花生米放入鸡丁中翻炒均匀后盛盘