纯素锅边糊

纯素锅边糊的做法
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纯素锅边糊的做法说明

锅边糊是地道的福州美食。小时候奶奶最拿手的就是这个和煮粉干。正宗的应该用米浆。但我用的是粘米粉。

纯素锅边糊的食材和调料

素高汤
粘米粉30
75

纯素锅边糊的做法步骤

  1. 第1步.

    粉用水调开

  2. 第2步.

    汤烧开,用勺子沿锅边慢慢将米浆浇下,等到米浆被锅边烤熟即可用铲铲入汤中。稍煮片刻即可。

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