南瓜香芋冰皮月饼

南瓜香芋冰皮月饼的做法
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南瓜香芋冰皮月饼的做法说明

我不喜欢甜死人的月饼,所以决定自己做。

南瓜香芋冰皮月饼的食材和调料

冰皮月200克
南瓜650克
椰奶350克
香芋馅320克
20克
白油30克

南瓜香芋冰皮月饼的做法步骤

  1. 第1步.

    冰皮月饼粉、白糖混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用

  2. 第2步.

    南瓜馅:南瓜去皮蒸熟,另起一只炒锅,一点底油,稍微热就可放入南瓜泥,再加一些淀粉,炒,直到南瓜泥很粘稠厚重可以搓成团的强度

  3. 第3步.

    按饼皮40克、香芋馅40克、南瓜馅20克,的比例分割,揉成团

  4. 第4步.

    南瓜圆子包入到香芋泥擀成的皮中

  5. 第5步.

    再包入到冰皮里

  6. 第6步.

    收好口

  7. 第7步.

    按入月饼模

  8. 第8步.

    倒扣过来脱模

  9. 第9步.

    冰箱冷藏半小时之后食用

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