开洋木耳杏鲍菇

开洋木耳杏鲍菇的做法
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开洋木耳杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇
开洋(海米)
木耳
料酒
生抽

开洋木耳杏鲍菇的做法步骤

  1. 第1步.

    杏鲍菇洗净撕开,开洋洗净用料酒浸泡,木耳泡发撕成小块

  2. 第2步.

    锅中少许油温热后用文火翻炒杏鲍菇

  3. 第3步.

    加入开洋料酒和木耳,火转大加水煮透,加生抽小半勺

  4. 第4步.

    略收汁时撒盐关火出锅

小贴士

手撕杏鲍菇更易入味,平菇也可以这样做。汤汁留多些的时候可以和米饭配着当盖浇~~~

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