麻辣四素

麻辣四素的做法步骤

1. 第1步.

   调汁做法

2. 第2步.

   热锅凉油，丢入一把花椒爆香后加入大量辣椒面翻炒一下（注意别糊了）加入适量的水，大量的蒜末，盐，孜然粉，糖，鸡精，开大火煮沸即可

3. 第3步.

   菜的处理

4. 第4步.

   豆腐切小丁丢锅里炸脆；土豆切片炸脆；海带打上结丢锅里炸（煮也可，不如炸的好吃）再滤去油，小白菜（水煮或过油炸一下）

5. 第5步.

   把所有菜处理完捞到碗里倒入调味汁一拌即可