红咖喱鸡

红咖喱鸡的做法
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红咖喱鸡的食材和调料

土豆一个
南瓜1/4小只
胡萝卜2个
柿子椒2个
1个
适量
适量
泰国红咖喱2勺
椰浆2瓷碗
2勺
生抽少许
适量
适量

红咖喱鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆削皮洗净切块;南瓜洗净切块;胡萝卜去皮切块

  2. 第2步.

    洋葱切丁,蒜、姜剁成茸;柿子椒切丁

  3. 第3步.

    爆香洋葱,姜,蒜

  4. 第4步.

    放入鸡肉,倒入一点生抽炒炒

  5. 第5步.

    加入胡萝卜,南瓜,土豆,翻炒下

  6. 第6步.

    加入椰浆,红咖喱,盐,糖,鸡精和水(没过鸡肉为准)

  7. 第7步.

    盖盖焖煮20分钟

  8. 第8步.

    加入柿子椒,然后再焖5分钟,开吃

小贴士

红咖喱超辣,如果不喜吃辣的童鞋可少放

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