火爆腰花

火爆腰花的做法
20人浏览0人收藏
收藏

火爆腰花的做法说明

@李妙生 来吃~~~~~~用汤汁儿送两碗饭的美味吖~

火爆腰花的食材和调料

猪腰
辣椒
生抽
老抽
花椒

火爆腰花的做法步骤

  1. 第1步.

    猪腰横切两半去掉中间白色部分洗净切花片待用。干辣椒剪段,姜切片待用

  2. 第2步.

    锅入水大火烧开关火,入腰花烫一下立刻捞起沥干水分待用

  3. 第3步.

    腰花入盐、生抽、白糖、淀粉、花椒、醋腌制15分钟后沥干待用

  4. 第4步.

    锅入油烧热入姜片略炒出香,入腰花爆炒至快熟时,入干辣椒、少少许淀粉略炒收汁搞定

小贴士

1. 腰花的处理一定要有耐心,把白色部分一定去的干干净净,不然会有异味儿
2.姜片多一些帮助去腥臊
3.喜欢吃酸的,最后一步可以再加点醋进去调味

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页