牛奶煮炒米是内蒙古部分地区经常食用的一种食物，糜子炒熟后可以保存很长时间，然后随时可以煮一些牛奶将炒米泡进去，味道香甜可口，营养丰富，还可补充体力，尤其适合在寒冷的天气食用。
将清水倒入锅中，煮开至沸腾
水煮开后，将牛奶倒入，搅匀
随后倒入炒米，搅拌匀，略煮一会
最后将白糖倒入，搅拌均匀即可
1、炒米不要放太多，炒米浸泡后会膨胀，如果放多了，会显得太多，变成稠粥了
2、倒入牛奶后加热的时间不必过长，略煮一会就可以了，然后随着降温的过程，将炒米再多泡一泡，温度口感就正合适了。因为炒米本身是熟的，所以略加热浸泡就可以了
3、糖量则是随自己的口味添加
