蒜苗青椒炒腊肉

蒜苗青椒炒腊肉的做法
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蒜苗青椒炒腊肉的食材和调料

腊肉250g
蒜苗100g
青椒100g
郫县豆瓣10g
八角,花椒,桂皮,茴香
菜油,盐
味精,

蒜苗青椒炒腊肉的做法步骤

  1. 第1步.

    腊肉放入开水锅中,加八角,花椒,桂皮,茴香煮20分钟

  2. 第2步.

    腊肉切片,蒜苗切断,青椒切成菱形

  3. 第3步.

    锅中加少许菜油放入郫县豆瓣炒香在放腊肉

  4. 第4步.

    腊肉变色就可以放入蒜苗再放青椒然后放少许的盐,鸡精,味精即成

小贴士

腊肉煮了以后肉质变软就没有那么干了

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