芝麻里脊

芝麻里脊的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉剁碎，加入葱姜末，酱油，鸡精盐像调饺子馅一样朝着一个方向拌匀

2. 第2步.

   鸡蛋加入五分之一的水，少许生粉打起泡

3. 第3步.

   平底锅放入油五成热倒入鸡蛋液摇匀凝固就好

4. 第4步.

   把肉馅平铺于饼上成长方型，约4豪米厚

5. 第5步.

   把刚才烙饼剩余的蛋液用来抹匀粘接处，包好

6. 第6步.

   包好的蛋饼整个外面抹匀蛋液，粘好芝麻，放入平盘中

7. 第7步.

   锅内放油烧至5成热，把蛋饼慢慢滑进油锅，正反两面炸制均匀捞出

8. 第8步.

   切成一厘米的条摆盘