嫩菱炒肉丝

嫩菱炒肉丝的做法说明

调味只用盐就好，肉丝可以带出嫩菱天然的鲜香(当然也能用肉糜~)

p.s.菱角洗净后泡在水里可防止变色。
来自度娘——菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素，能补脾胃，强股膝，健力益气。