奶香玉米饼

奶香玉米饼的做法
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奶香玉米饼的食材和调料

甜玉米1颗
鸡蛋2个
炼乳2勺
面粉1勺
糯米粉1勺
白砂1勺
橄榄油

奶香玉米饼的做法步骤

  1. 第1步.

    把玉米粒扒下来,用搅拌机打碎。

  2. 第2步.

    把两个蛋清用搅蛋器打出泡沫后,加入蛋黄、面粉糯米粉、炼乳、糖和刚才打好的玉米糊,手工搅拌均匀。

  3. 第3步.

    开火,热锅。加少许油,能沾湿锅底即可。

  4. 第4步.

    用勺将玉米糊舀入锅中摊成圆形,大小不要超过油的边界。

  5. 第5步.

    盖上锅盖,最小火约3分钟后,翻面。

  6. 第6步.

    大约2分钟后起锅~~

小贴士

用甜玉米罐头更省心,我更喜欢用新鲜玉米~
小心糊(。。。)

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