南瓜蛋糕卷

南瓜蛋糕卷的做法
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南瓜蛋糕卷的食材和调料

南瓜泥50g
蛋白4个
白醋几滴
白砂30g
蛋黄4个
牛奶50ml
玉米50ml
低筋面粉80g

南瓜蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜泥加牛奶绞碎成泥,加蛋黄拌均

  2. 第2步.

    加玉米油拌匀,筛入面粉拌均,蛋清加白醋几滴

  3. 第3步.

    蛋清分三次加入砂糖,打至硬性发泡。与蛋黄液拌均匀

  4. 第4步.

    倒入铺了油纸的烤盘,震出气泡

  5. 第5步.

    烤箱预热160度,中层,上下管,25分钟

  6. 第6步.

    凉后卷起,切开即可

小贴士

1.根据南瓜泥的湿度不同,牛奶和面粉的量也要酌情。

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