湘煎豆腐

湘煎豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱、青红椒切丝，香菜切小段

2. 第2步.

   起锅，下油，6分熟时小火煎豆腐，至两面金黄后捞出

3. 第3步.

   另起锅，放适量油，依次放入青红椒，洋葱，小火炒香

4. 第4步.

   调酱汁：生抽、白糖一小勺、醋、耗油、麻油、蒜蓉辣椒酱、50g水淀粉勾兑加入锅中

5. 第5步.

   把煎好的豆腐小心再次放入锅中，翻炒几下

6. 第6步.

   出锅之前放入香菜即可食用