皮蛋腊肉粥

皮蛋腊肉粥的做法
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皮蛋腊肉粥的做法说明

是皮蛋瘦肉粥的改良版,比瘦肉更有味道

皮蛋腊肉粥的食材和调料

腊肉一块切片
皮蛋两个
三片
剩饭一碗
青菜一棵
胡椒粉

皮蛋腊肉粥的做法步骤

  1. 第1步.

    剩饭倒入锅内,加上大量水用大火煮开后转中火熬制

  2. 第2步.

    将皮蛋剥壳后切至碎粒,青菜洗好后切成碎条

  3. 第3步.

    鸡精用一丁点水调化

  4. 第4步.

    待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腊肉片,随后再放入切碎的皮蛋

  5. 第5步.

    当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜,加盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀

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