清炒蚕豆

清炒蚕豆的做法步骤

1. 第1步.

   锅内下少量油 爆香葱花(喜花椒的可以先爆香花椒再捞出) 下蚕豆略炒 下少量水焖煮 部分蚕豆皮出现裂痕的时候基本火候就到了

2. 第2步.

   最后撒入一把切碎的薄荷叶 炒匀起锅