栗子慕斯夹心蛋糕

栗子慕斯夹心蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   栗子煮熟去皮，晾凉备用。

2. 第2步.

   吉利丁加入适量温牛奶融化备用。

3. 第3步.

   栗子压碎，加入前一步中的牛奶用料理机搅拌成浓稠奶昔状。放一边备用。

4. 第4步.

   制作戚风蛋糕片。

5. 第5步.

   蛋糕片制作好后稍微晾凉，按照半圆模的规格分切。

6. 第6步.

   打发鲜奶油，和前面做好的奶昔状栗子泥搅拌混合，成栗子奶油馅。

7. 第7步.

   在半圆模中铺入蛋糕片，填入栗子奶油馅。

8. 第8步.

   再铺上一层蛋糕片，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

9. 第9步.

   倒扣脱模，切片食用。