铁板煎牛排

铁板煎牛排的做法步骤

1. 第1步.

   将牛排略微冲洗一下（我用的是西冷）

2. 第2步.

   用纸巾吸干表面水分

3. 第3步.

   正反面涂抹一些橄榄油，撒上一些黑胡椒颗粒

4. 第4步.

   开火，锅最好是铸铁锅，将锅的温度加热到很高

5. 第5步.

   锅表面涂抹少许橄榄油，将牛排下锅

6. 第6步.

   大火A面煎一分钟，B面也一分钟，之后小火AB两面交替再煎2分钟

7. 第7步.

   牛排出锅后装盘，上面少许撒上一些盐和黑胡椒

8. 第8步.

   将洋葱，芦笋，入锅翻炒一下，加入盐，黑胡椒。可以稍微加一点红酒

9. 第9步.

   切两片番茄，装盘