纽约芝士饼

纽约芝士饼的做法步骤

1. 第1步.

   筛过面粉

2. 第2步.

   奶酪隔水融化，无颗粒状，稍亮，逐个蛋黄加入拌匀

3. 第3步.

   加入酸奶拌匀

4. 第4步.

   加入低粉拌匀

5. 第5步.

   蛋白分次加入白砂糖打发

6. 第6步.

   打发后的蛋白与芝士糊拌匀，上下搅拌，不要转圈

7. 第7步.

   烤盘加入温水，预热170度，将和好的芝士糊倒入小烤盘内

8. 第8步.

   度烤20分钟上色，转150分度20分钟