男子汉料理--豆瓣酱炒牛肉

男子汉料理--豆瓣酱炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩肉，牛里脊肉过热水，去血水，洗净

2. 第2步.

   放入大的汤锅里，加水没过牛肉，再加入陈皮，八角，老抽，盐，花椒，辣椒

3. 第3步.

   大火煮开，转中火，就这样中火1个小时

4. 第4步.

   1个小时后，牛肉，牛腩肉切片

5. 第5步.

   炒锅热油，放入干辣椒，豆瓣酱，再加入牛肉

6. 第6步.

   炒3分钟，加一勺之前炖牛肉的高汤

7. 第7步.

   收汤，撒上葱花，白芝麻出锅