珍珠圆子

珍珠圆子的做法
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珍珠圆子的做法说明

已经有好几个筒子添加了几个珍珠圆子做法,我这种就比较简单了但是吃起来还是比较爽口的,有兴趣可以尝试一下!

珍珠圆子的食材和调料

约一斤
糯米约一小碗
马蹄约15个左右
根据自己口味
少许,约小拇指指甲盖大小
味精
酱油少许

珍珠圆子的做法步骤

  1. 第1步.

    先将肉绞成肉末,马蹄也剁碎,放在一起

  2. 第2步.

    分别加入糖,味精,盐,酱油后搅拌

  3. 第3步.

    糯米需要用水浸泡1小时,然后逼干水。

  4. 第4步.

    然后搓圆子,成形后,裹上糯米

  5. 第5步.

    放入器具内,摆放时保留一点间距

  6. 第6步.

    放入蒸锅内,蒸上20分钟左右,出锅即可

小贴士

马蹄不能剁的太碎,但也不能太大,粒状即可。这样圆子会很脆,有嚼劲。

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