香辣牛肉酱

香辣牛肉酱的做法
9人浏览0人收藏
收藏

香辣牛肉酱的食材和调料

肉馅100克
甜面酱150克
食用油100克
辣椒4大匙
花椒粉1大匙
五香粉1大匙
适量
芝麻适量
八角2个
香叶3片
桂皮1小块
豆豉50克
2小匙

香辣牛肉酱的做法步骤

  1. 第1步.

    锅中倒油,放入八角香叶桂皮小火炸至变色有香味儿后捞出不用

  2. 第2步.

    转大火放葱末爆香后下牛肉末翻炒5分钟左右把牛肉中的水分完全炒干

  3. 第3步.

    转小火下豆豉炒2分钟,下辣椒面,花椒粉,五香粉,白糖再炒2分钟

  4. 第4步.

    加入甜面酱,继续小火熬制10分钟左右,出锅前加入熟芝麻

  5. 第5步.

    稍放凉后装入玻璃瓶密封冷藏保存

小贴士

辣椒面的量决定了成品的辣度,可以依据自己的口味做调整

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页