紫薯豆沙包

紫薯豆沙包的做法步骤

1. 第1步.

   A：紫薯 1根 去皮切粒微波炉高火转三分钟，拿擀面杖捣成泥

2. 第2步.

   B：低粉 我用100ml的量勺窑4满勺 牛奶 刚好一盒230多ml的屋型牛奶 糖 100g左右 酵母 10g 这些都是大概的量，水不要一次性加完，慢慢加，感觉硬度合适就行了

3. 第3步.

   A和B揉成光滑面团，发酵至两倍大，取出，加入一小撮干粉再次揉成光滑状态，滚圆

4. 第4步.

   做馒头的就可以搓成长条刀切，做包子的就揪成剂子包馅

5. 第5步.

   然后垫上烘焙纸（利器啊！！！）放温暖潮湿的地方再醒个十来分钟然后就可以上锅蒸了，大火蒸十五分钟，关火后闷五分钟再揭盖

6. 第6步.

   好啦！开吃