巧克力酸奶蛋糕

巧克力酸奶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将粉类过筛备用

2. 第2步.

   将黄油切小块加热融化与酸奶混合

3. 第3步.

   加入蛋黄，每加一个混合均匀后再加下一个

4. 第4步.

   将过筛的粉类倒入蛋黄糊中，混匀

5. 第5步.

   分三次将白砂糖加入蛋清中，打发蛋清

6. 第6步.

   将蛋白逐批倒入蛋黄糊

7. 第7步.

   用切拌的方式，充分将两者混合

8. 第8步.

   倒入模具，在平板上震几下，消去大泡

9. 第9步.

   进入烤箱，170°，60分钟