金针菇蟹柳井

金针菇蟹柳井的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇去根洗净，对半切

2. 第2步.

   洋葱切丝

3. 第3步.

   蟹柳对半竖切（长度不变）

4. 第4步.

   蒜切片

5. 第5步.

   热油入蒜爆香

6. 第6步.

   入金针菇洋葱炒软

7. 第7步.

   入蟹柳，加少许水和生抽耗油

8. 第8步.

   将米饭倒入（也可以不加，最后将菜盖在米饭上）

9. 第9步.

   烩匀，转小火，打入一个鸡蛋

10. 第10步.

    搅拌所有料至鸡蛋略略凝固，熄火装碗即可