红茶烧肉

红茶烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   泡一杯红茶，静置。

2. 第2步.

   五花肉洗净切块。

3. 第3步.

   锅烧油，爆香葱姜蒜和干辣椒。下五花肉。

4. 第4步.

   小火炼一会，让肥肉里的油出来一些，肉有点微焦。

5. 第5步.

   加盐、少许酱或老抽。炒匀。

6. 第6步.

   然后把泡好的红茶水倒入，小火慢炖半小时。

7. 第7步.

   另一只锅烧水，把小白菜放入开水迅速灼烫一下，铺在盘底。

8. 第8步.

   红烧肉起锅前加一点点白糖，炒匀收干汤汁。加葱末和红辣椒。