准备工作很简单，炒起来也不费功夫。但酸辣的口感很开胃，这道菜在我家很受欢迎 :)
鱼豆腐切块，葱切末，姜切片
用干辣椒先爆锅，然后加入葱姜一起爆香，放入鱼豆腐翻炒，直到鱼豆腐的表面变得有些焦黄，加盐
要干锅的时候撒入少许白醋，然后再翻炒片刻出锅
摆盘后再往鱼豆腐上洒上柠檬汁即可
注意爆葱的时候不要炒焦了。另外撒白醋的时候不宜过多，否则鱼豆腐出锅就软趴趴的。
