做大白菜的时候老是觉得白菜梗又多又硬，这个菜就正好可以利用白菜梗。
大白菜梗撕成一寸见方的小块。
蒜蓉备用。
锅烧热入油，放入蒜蓉炒香。
下大白菜梗，加入盐、辣椒酱、番茄酱大火翻炒。
入鸡精起锅即可。
大白菜梗用刀切也可以，但是不如手撕的来的入味。番茄酱看个人喜好，如果喜欢酸一点的可以多加。
