红薯叶子绝对是很棒的季节菜。营养非常丰富，而且有提高免疫力和降低血糖等等等等（实在太多优点~）的功效，嫩叶部分口感也很好。先做一个炒的，改天来凉拌：）
红薯叶清洗干净，番茄切碎，大蒜切片。
油热后放蒜片，炒香蒜片，再放入番茄碎，加一点点盐翻炒。
把红薯叶放进锅中，继续翻炒。放入自己喜欢的酱料。（我放了一勺自己做的剁椒花生豆豉酱，其他类似的酱料都可以放，不放的话就增加盐的量）
好了，如果喜欢就加一点点糖，没那么严格。可以出锅了：）
